Tempranillo DO La Mancha Torre de Rejas

Región:  España, Castilla y la Mancha

Uva: Tempranillo

Características: Color rojo picota intenso con matices violetas. Aroma potente y frutal recordando los frutos del bosque. En boca es ligero, fresco y frutal.

Maridaje: El tempranillo es un vino muy versátil, si bien un maridaje espectacular y tradicional es con el asado de cordero lechal por ejemplo. Muchos de los platos tradicionales castellanos se pueden acompañar de vinos tempranillo. Carnes rojas/caza, Asados, Aves, Carnes blancas, Jamón Serrano, Charcuteria, Quesos curados, Quesos azules.Sin embargo un buen tempranillo siempre es un aliado en casa ya que su grado de acidez hace que llegue a ser un buen acompañante para platos como pastas, pizzas o alimentos picantes.

Temperatura de degustación: 14° a 16° centígrados

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