Malbec Terroir Selection
Vino Tinto del nuevo mundo añejado en barrica
Casa : Alta Vista
Uva: Malbec de 4 diferentes Terroirs
Premios: 91WS/92JS/91WA/90WE
Marca: Alta Vista
INFORMACIÓN DEL PRODUCTO
Región: Lujan de cuyo / Calle de Uco, Argentina
Uvas: 100% Malbec (Mezcla de terroris de cuatro viñedos9
75% viñedo Albaneve, Valle de Uco
10% viñedo Temis, Valle de uco
10% viñedo Alizarine, Lujan de Cuyo
5% viñedo Serenade, Lujan de Cuyo
Graduación Acohólica: 14.5%
Vinificación: Cosecha manual en pequeñas cajas de 17 kg. Las uvas son seleccionadas y luego depositadas por gravedad en pequeñas piletas de cemento de 110 hl. La vinificación se inicia con una maceración pre fermentativa de 5 a 8 días en frío, seguida de la fermentación alcohólica a temperaturas controladas econ frecuentes movimientos para favorecer la extracción y se finaliza con una larga maceración a temperaturas cercanas a los 28 grados permitiendo al vino expresar todo su potencial. Crianza en barricas de roble francés durante 12 meses.
Características: De color violáceo profundo, los terroirs de Lujan de Cuyo le aportan fruta madura, volumen en boca con un largo final, mientras que los terroirs de Valle de Uco le aportan rubustez, fruta fresca y redondez.
Maridaje: Ideal con cortes argentinos y platillos con carácter e intensidad.
Temperatura de degustación: 15° a 16° grados.
Se recomienda decantar para obtener un vino más abierto.
Puntaje:
- 2012 92 pts. James Suckling
- 2011 91 pts. Wine Advocate
- 85 pts. Mundus Vini
- 2010 90 pts. stephen Tanzer
- 2009 90 pts Wine Enthusiast
- 89 pts. Wine Advocate
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