Carmenere Reserva 375ml

Región:  Valle de Colchagua, Chile.

Uvas: 90% Carmenere, 10 % Cabernet Sauvignon.

Graduación alcohólica: 14.2 %

Vinificación: Las uvas son cosechadas y seleccionadas a mano la primer semana de Abril; la fermentación se lleva a cabo a temperaturas controladas entre 25 y 32ºC con 3 remontajes diarios. Tiempo de maceración de 20 días. El vino es añejado en barricas de roble 70% francés 30% americano por 5 meses.

Características. Vino color rojo púrpura profundo. Aromas a frutas negras frescas y maduras, con notas a pimienta negra y especias. Taninos maduros y cremosos con buena acidez y permanencia.

Maridaje: Se recomienda para carnes rojas con salseados a base de hierbas y especias.

Temperatura de degustación: 16° a 18° centígrados

Puntaje:

• 2014 Medalla de Plata International Wine Challenge
• 2012 89 pts. Guía Descorchados Patricio Tapia
  Medalla de Oro Monde Selection
• 2011 89 pts. Guía Descorchados Patricio Tapia
  89 pts. Wine Advocate

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